Neben dem einzigen Alpziger, der nach traditionellem Handwerk auf der Alp Obersee-Rauti Änziunen hergestellt wird, entsteht das Schabzigerstöckli in der einzigen Zigerfabrik, der Geska in Glarus. Führungen sind hier für Gruppen möglich, das Schabzigerstöckli ist weitherum bekannt.

Zu den verschiedenen Produkten geht es hier.

Mehr aus der Talmilch zu machen, das hat sich die Geska ins Tagebuch geschrieben. Das legendäre uurwürzige Schabzigerstöckli und weitere traditionelle Produkte – mit typischem Geschmack – werden seit Jahrzehnten nach überlieferten Rezepten hergestellt. Ein Besuch lohnt sich.